Algunos cócteles con su historia y preparación

1. Margarita Cocktail

El cocktail Margarita es la bebida nacional de Méjico y una de las bebidas con Tequila más conocidas del mundo. Su sabor intenso y característico lo convierten en uno de los cocktails con más fuerza.
La receta del cocktail Margarita se compone de Tequila, Cointreau y zumo de limón o lima. Se sirve en copa de cocktail escarchando el borde de ésta en sal.

Existen varias teorías acerca de la invención de este cocktail y de la receta original del Margarita, la historia más conocida cuenta que este cocktail fué preparado por primera vez por un camarero de Tijuana que quedó prendado ante la belleza de la actriz Rita Hayworth y le dedicó una bebida a base de triple seco, zumo de lima y tequila reposado.

Se conoce otra teoría que sitúa el origen del cocktail Margarita en 1948 y cuya receta original pertenecería a Margaret Sames, una Dama norteamericana de alta alcurnia. Se cuenta que Margaret acostumbraba a dar fiestas en las que realizaba combinaciones de bebidas para que sus invitados opinaran sobre ellas, una de las mezclas sería una combinación de triple seco, tequila y zumo de lima. El éxito fue tal, que el cocktail se popularizó por Estados Unidos con el nombre de cocktail Margarita.

Ingredientes cocktail Margarita

• Hielo
• 45ml de Tequila
• 30ml de zumo de limón
• 15ml de Cointreau (opcional)
• 1 Clara de huevo montada (opcional)
• Corteza de limón o naranja
• Sal

Preparación cocktail Margarita

1. Bordear la copa con limón y escarcharla con sal.
2. Mezclar el hielo, el Tequila, el zumo de limón, el Cointreau y la clara de huevo en una coctelera y agitar bien.
3. Colar la mezcla y verterla en la copa.
4. Decorar con la corteza de limón o naranja.

2. Brandy, Lima y Soda cocktail

El cocktail Brandy, Lima y Soda es un trago ideal para tomar a cualquier hora del día.

No se conoce exactamente cuál es el origen del Brandy, se dice que sus orígenes se remontan a la más antigua Babilonia. En la Grecia y Roma antiguas se encontraron brebajes parecidos a lo que hoy conocemos como Brandy, pero parece ser que fue entre los el siglo XII y XIV cuando éste licor empezó a popularizarse.

El Brandy inicialmente era vino destilado, y su exportación se hizo muy popular desde Europa durante el siglo XVI.

Fue durante el siglo XIX cuando empezaron a surgir las primeras mezclas de Brandy con Soda, este combinado se hizo muy famoso en la época  por las cualidades saludables de estos dos ingredientes.
Un tiempo mas tarde fué cuando se le acabo añadiendo a la mezcla un poco de zumo de lima natural para mejorar el sabor del Coñac o Brandy, surgiendo así lo que hoy conocemos como el cocktailBrandy, Lima y Soda.

Para obtener un excelente resultado, debe usarse zumo de lima natural y un golpe de licor o cordial de lima.  El cocktail Brandy, Lima y Soda se sirve en vaso bajo  Old-Fashioned.

Ingredientes cocktail Brandy, Lima y Soda

• Hielo
• 30ml de Brandy
• 15ml de zumo de lima
• 1 golpe de cordial de lima
• Soda
• 1 rodaja de lima

Preparación cocktail Brandy, Lima y Soda

1. Colocar el hielo en el vaso
2. Verter el Brandy, el zumo de lima y el golpe de cordial de lima.
3. Terminar de llenar el vaso con soda
4. Decorar con una rodaja de lima.

3. Harvey Wallbanger Cocktail

El cocktail Harvey Wallbanger es una bebida de trago largo perfecta para afrontar la tarde con ímpetu.

Como pasa con tantas otros cocktails, no se conoce con exactitud cuál es la história del Harvey Wallbanger ni quién fue su creador. Aunque se cuenta que en 1950 un surfista llamado Tom Harvey pidió un cocktail Destornillador con un golpe de Galliano.

En la década de 1970 el cocktail Harvey Wallbanger se convirtió en una de las recetas de cocktails con vodka mas conocidas y deliciosas del momento. A partir de la cual empezaron a surgir exitosas variantes, como por ejemplo: The Wally Harbanger Cocktail,  hecho con 30ml de Bourbon, 30ml de Whisky, un golpe de zumo de limón y 15ml de Galliano o The Freddy Fudpucker cocktail, hecho con 30ml de Tequila, 30ml de Galliano y 50ml de zumo de naranja (a veces también se le añade Kahlúa).

El cocktail Harvey Wallbarger se sirve en copa alta o en copa redonda grande. También puede añadirse a la mezcla un poco de granadina.

Ingredientes cocktail Harvey Wallbanger

• Hielo
• 30ml de Vodka
• 30ml de Galliano
• Zumo de naranja
• 1 rodaja de naranja

Preparación cocktail Harvey Wallbanger

1. Colocar el hielo en la copa.
2. Añadir el Vodka y seguidamente el Galliano.
3. Acabar de llenar la copa con zumo de Naranja.
4. Decorar con una pajita y la piel de media naranja.